Bonton Products BV heeft geprobeerd met een groep van samenwerkingspartners en Universiteit Gent een unieke innovatieve voedingstechnologie voor schelpdieren te ontwikkelen. Deze ontwikkeling was specifiek gericht op een succesvolle en economisch haalbare vetmestingsprocedure voor de schelpdierindustrie. Deze behoefte komt voort uit het met regelmaat kampen van ondermaatse kwaliteit van consumptiedieren en de afhankelijkheid van de natuurlijke condities in de zee.
Conclusie
De resultaten uit de verschillende resttrajecten zijn in de basis positief te noemen, echter toepassing op grote (commerciële) schaal is nog niet te realiseren.Het gehele proces blijkt een stuk complexer dan vooraf ingeschat, waardoor Bonton Products BV ook heeft moeten concluderen dat de onderzochte techniek nog niet geschikt is voor het initiële doel van dit project.