Pootvis wordt minder duur betaald

Korte samenvatting De introductie en ontwikkeling van nieuwe kweekvissoorten is belangrijk voor de toekomst van de Nederlandse aquacultuursector. Het lijkt erop dat de snoekbaars daarbij een goede kans van slagen heeft. Voor een duurzame ontwikkeling is het nodig om volledige controle over een gesloten levenscyclus van de soort te hebben. Voor snoekbaars is dit momenteel alleen gedeeltelijk mogelijk. Het doel van dit project is om zowel de ouderdieren als het jongbroed volledig indoor te houden en op te kweken. Hiervoor is er praktisch onderzoek verricht naar een aantal verschillende kritieke fasen in de reproductiecyclus van snoekbaars.  Conclusies De pootvisproductie voor snoekbaars is verder ontwikkeld, maar met het huidige protocol is deze productie commercieel nog niet haalbaar. De kwaliteit van de geproduceerde pootvis is nog niet goed genoeg en de uitval is te hoog. Er zouden meer gegevens verzameld moeten worden om een beter beeld te krijgen van de kritieke fasen in de verschillende ontwikkelingsstadia van de larven en jonge vis. Voor een efficiëntere ontwikkeling van het reproductieproces is er meer informatie nodig over de broodstock achtergrond en eerdere productieresultaten. Monitoring en dataverzameling zijn erg arbeidsintensief en hebben alleen zin als dit heel nauwkeuring gebeurt. In het rapport wordt een aantal aandachtspunten voor mogelijk vervolgonderzoek benoemd. Geadviseerd wordt om een keuze te maken en enkele onmisbare stappen verder uit te werken en beter te monitoren