SeaNext wil jongeren enthousiast maken voor seafood - EMFAF

Seafood populairder maken onder jongeren. Én het een vanzelfsprekende plek binnen de eiwittransitie geven. SeaNext gaat de uitdaging aan.

Wat is SeaNext?

SeaNext is een brede samenwerking tussen belangrijke partijen uit de seafoodsector. Organisator is het Nederlands Visbureau, samen met:

de Visfederatie
de Vereniging Schelpdierhandel
de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging
Redersvereniging Zeevisserij
de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten
Producentenorganisatie Mosselcultuur
de Noordelijke Visserij Alliantie
de Nederlandse Vissersbond
het Nationale Overleg Visafslagen

Het doel: jongeren vaker laten kiezen voor vis, schaal- en schelpdieren uit zee. En seafood een grotere rol geven binnen de eiwittransitie.

Eiwitten: seafood als duurzaam alternatief

Beeld: SeaNext
Lisa Koopman, manager bij het Nederlands Visbureau tijdens de officiële start van SeaNext.

Er is veel aandacht voor de verschuiving naar 60% plantaardige voeding, maar weinig voor de overige 40% dierlijk. SeaNext wil dat veranderen.

Lisa Koopman, manager bij het Nederlands Visbureau: "Binnen de eiwittransitie is seafood een logisch en duurzaam maar onderbelicht alternatief. Het levert belangrijke voedingsstoffen zoals hoogwaardige eiwitten, omega 3-vetzuren en vitamines."

Wat willen jongeren?

Om jongeren beter te bereiken, onderzocht SeaNext hun eetmotieven. Koopman: "Trendonderzoek laat zien dat jongeren recepten en foodinspiratie vooral op social media vinden. Om ze te bereiken moet je daar zijn." Daarom ontwikkelt SeaNext content die aansluit bij hun belevingswereld, met aandacht voor smaak, eenvoud en herkenbaarheid. Bijvoorbeeld voor TikTok en Instagram.

Kookworkshops

SeaNext zet ook in op echte ervaringen. Inmiddels zijn 64 kookworkshops georganiseerd voor ruim 1.200 mbo-leerlingen. Dit worden 130 workshops voor 2.600 leerlingen. Tijdens de workshops koken jongeren samen met een chef-kok, leren ze meer over vis, schaal- en schelpdieren en ervaren ze hoe toegankelijk en lekker seafood kan zijn.

"Proeven is cruciaal", aldus Koopman. "Pas als jongeren het zelf ervaren, verandert hun beeld van seafood."

Belangrijke rol voor EMFAF-subsidie

De subsidie uit het European Maritime Fisheries and Aquaculture Fund (EMFAF) is heel belangrijk voor het project. "Financiering is voor sectororganisaties vaak de grootste drempel", aldus Koopman. "Dankzij deze subsidie kunnen we gezamenlijk investeren in onderzoek, contentontwikkeling en evenementen. Zonder deze steun zou deelname voor veel partijen simpelweg minder aantrekkelijk zijn."

Het SeaNext-project loopt tot en met 30 april 2028.

Meer informatie over het project SeaNext

SeaNext heeft als uiteindelijk doel een significante bijdrage te leveren aan een duurzamer voedselsysteem en de Nederlandse voedselzekerheid te versterken.

SeaNext richt zich op het verbeteren van informatievoorziening, toegankelijkheid en positionering van vis, schaal- en schelpdieren (seafood) in Nederland.

Het project is uniek omdat het:

Specifiek focust op de jonge consument (18-35 jaar), een cruciale doelgroep die momenteel een dalende visconsumptie laat zien.
Een brede aanpak hanteert, waarbij niet alleen consumenten, maar ook de partijen die hun voedselkeuzes beïnvloeden (retail, horeca, cateraars, overheid) worden betrokken.
Seafood positioneert als een gezonde en duurzame eiwitbron binnen de eiwittransitie, in tegenstelling tot de gangbare classificatie als 'dierlijk eiwit'.
Inzet op transparantie en moderne digitale communicatiekanalen om het imago van de sector te verbeteren en jonge professionals aan te trekken.

Beschikbaar budget
€ 75.8320,44 (waarvan € 37.9160,22 subsidie)

Periode
2 december 2024 t/m 30 april 2028

Publicatiedatum: 8 januari 2026